Порции: 4
Съставки
- 1.5 кг сладки картофи (батати)
- доза любов и желание приготвено без тях ястието не е полезно
Оборудване
- Фурна, скаричка(отнема повече време) или друг уред за готвене с печене. Дъска за рязане, нож и тава.
Стъпки за приготвяне
- Измиват се добре, при желание може да се обелят. Обикновено не го правя, но тогава ги измивам с гъбичка, която използвам само за почистване на плодове и зеленчуци.
- Нарязват се на шайби с размер по желание и се поставят в тавата. Обикновено правя 1.5-2 см пънчета. Като слагам с по-широкия разрез надолу, така като го обърна после е по- приятен на външен вид и е карамелизиран от естествената сладост на бататите. При нужда може да се използва хартия за печене. Зависи с каква тава разполагаш. Лично използвам и предпочитам тази, която върви с фурната. Така мога да направя доста наведнъж и от нея се получава много добро запечатване на вкусовете
- Изпичат се в загрята фурна на 165-180°С за около 20 - на минутки. Времето зависи от размера и това как работи фурната. Проверяват се с клечка и се вадят при готовност.
- Сервира се задължително с усмивка, желание и любов, иначе препоръчам да не се приготвя, изобщо, камо ли да го предложите на някого! :) За мен това е изключително лесно за направя ястие и е мултифункционално. Не е нужно нищо за него, като подправки, понеже е с изключително богат вкус и качества.