Порции: 5
Съставки
- 1 кг краставички
- 2 бр лук
- 0/5-1 чаша оцет на вкус използвам ябълков
- 10 бр бахар
- 2 бр хвойна зърна
- 20 бр черен пипер зърна
- 10-15 бр синап зърна, бял или черен, смесен
- 3-4 бр дафинов лист
- 2 сл сол
- вряла вода за заливане
- голяма доза любов и желание приготвено без тях ястието не е полезно
Оборудване
- Буркан/и, нож, дъска за рязане по желание
Стъпки за приготвяне
- Измий и почисти краставичките и лука.
- Постави всички подправки и лука, нарязан на кръгчета в буркани.
- Отгоре нареди краставички плътно една до друга. Добавя се оцета и се залива с вряща вода до ръба на буркана. Затваря се хубаво капачката, докато е топъл.
- Остави да се охлади. Така може да съхрани в хладилника до няколко седмици. Ако се заварят бурканите за 5-10мин, може да съхрани на стайна температура 6-12 месеца.
- Краставичките ще са невероятно вкусни и хрупкави след 1-2 дни. Количеството и вида на продуктите като подправки зависи от личните предпочитания.Сервират се задължително с усмивка, желание и любов, иначе препоръчам да не се приготвят, изобщо, камо ли да се хапва от някой друг! :) Прекрасно е да имаш под ръка нещо така лесно, бързо и вкусно за направа.