Ястие, което създадох, когато имах в хладилника останали ньоки с изтичащ срок на годност, придружени с много работа и неработещи котлони. Готвех за 13 човека на два котлона. Менюто, което сервирах бе винаги от доста на брой ястия на всяко хранене. Така поради невъзможност да направя стандартна рецепта с ньоките, реших да опитам тази идея. …
СЛАДЪК КАРТОФ БЕЗ НИЩО. РЕЦЕПТА С ЕДНА СЪСТАВКА
Когато правя тези картофки, наречени батати, си изпичам много като количество. После използвам за какво ли не. Описала съм и представила различни идеи в края на рецептата. Дори, освен по- стандартните приложения ги съчетавам с други вкусове. Така се получават приказни хумуси и сосчета за нови ястия. Въображението прави чудеса. Творете, докато готвите, навсякъде и …
БЪРЗА ПОСТНА НАХУТЕНА САЛАТА
Любима салата, вдъхновена от мексиканските бобени салати, но направена основно с нахут и преобразена за личния ми вкус и продуктите, които използвам вкъщи. Харесвам я много, също затова, че когато варя нахут правя доста и така набързо имам опция да си направя хапване. Съчетавам в редица комбинации, които съм описала в края на рецептата. За …
ДОМАШЕН КЕТЧУП БЕЗ ЗАХАР, МАЗНИНА И ГЛУТЕН
Любима рецепта, която създадох след премахването на захарта, вредните сиропи и други. Месеци не бях хапвала кетчуп, понеже вече четях етикетите. С изненада установих, че не мога да си купя готов, защото здравословните био марки и предлаганите по групите за чисто земеделие такива не отговаряха на продуктите, които съм избрала да консумирам. Така след дълго време …
ПОСТНА САЛАТА ЗЕЛЕНА МАГИЯ
Това е любимата ми комбинация от зеленилки. Основата на почти всички мои салати и хапвания. Просто я съчетавам по най- различни начини, като си доставям необходимата доза здраве с това 🙂 Може да я използвате за основа на интересни леки ястия като това ПОСТНО ПРЕДЯСТИЕ С ПЕЧЕНИ СЛАДКИ КАРТОФИ. Просто се добавя, каквото обичаш и …